Tư Vấn Thiết Kế Bếp Nhà Hàng

BẾP HẦM là loại bếp phổ dùng để chế biến các món ăn cần nhiều thời gian đun nấu đặc trưng của các món ăn của người Đông Nam Á . Các đặc tính nổi trội là: Thân bếp làm bằng inox 304 dày 1.0 mm Chân bếp làm bằng inox φ50mm, thanh giằng φ25mm có thể điều chỉnh được độ cao. Sử dụng bếp 168c hoặc bếp 7B, đánh lửa bằng mangator và bộ kiềng gang chịu nhiệt và chịu lực vững chắc, vòi cấp nước bằng inox 304

Các loại bếp á, bếp hầm, tủ hấp được sản xuất phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chí như: Thân bếp làm bằng inox 304 độ dày tới 1.0mm, chân bếp làm bằng inox φ 50mm thanh giằng φ25mm có thể điều chỉnh được độ cao. Sử dụng bếp 5A hoặc 6A, đánh lửa bằng mangator là loại bếp khè cao áp công suất lớn, lượng Gas tiêu thụ từ 1->2,5 Kg/h.

Bao gồm vòi cấp nước dùng để cung cấp nước cho nồi trên bếp hoặc dùng để rửa chảo, để quá trình nấu được liên tục, không bị gián đoạn (đi chỗ khác rửa chảo), và bộ kiềng gang hoặc kiềng tô chịu nhiệt vững chắc. Trang bị hệ thống làm mát và làm sạch mặt bếp, như vậy Bếp có sẵn hệ thống phun nước lên mặt làm mát mặt bếp đồng thời vệ sinh mặt bếp, trên bếp có sẵn rãnh thu nước. Như vậy Bếp Á đã được cải tiến tích hợp sẵn vòi cấp nước, nước làm mát mặt bếp, và rãnh thu nước nhằm để quá trình nấu được liên tục và thuận tiện. Với kiểu dáng công nghiệp tiên tiến đáp ứng độ thậm mỹ cao. Mỗi họng bếp đáp ứng khoảng 70-100 suất ăn.

Âu Á chuyên nhập khẩu và phân phối các loại bếp công nghiệp, tủ lạnh công nghiệp